Whole Foods 亚洲食品节的时候入手了一些这个网红亚洲品牌的速食面，其中这个口味是香辣干拌面
在包装上，不论是外包装还是里面的单独包装，都看到了阿舍食堂的标志，所以这个和阿舍干面有关系吗？
今天午餐尝试了Momofuku Tingly Chili Wavy Noodles，主打麻辣风味，融合了四川香料和芳香辣椒酱。
每一个大包里面有五小包，每小包里面有一块面饼，和一包调料
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按照包装上的说明，制作这款面条的步骤很简单：
1. 煮沸至少 4 杯水。
2. 将面条放入沸水中煮 4 分钟（不同口味的 Momofuku 面条煮的时间不同）。
3. 煮好后沥干水分。
4. 拌入调味酱包（部分口味还附带葱包）。
5. 可搭配自己喜欢的配料享用，包装上推荐 Momofuku 自家的 Chili Crunch。我有一罐，平时吃拌面的时候会加，但是这次我觉得他家的料包已经辣度可以了，所以没有额外加。
✅面条口感：相比一般的方便面，这款面条更有嚼劲，带着一丝弹性，风干面果然口感更优。
✅酱料风味：辣味适中，带有花椒的微麻感，香气浓郁，但不会过于刺激。不过料包总体偏咸。我们两个人吃中饭，我下了三个面饼，但是只放了两包料包，就觉得已经足够了，吃多了还会觉得稍微有点咸。所以如果单独一个面饼的话，推荐不要马上把一整包料包进去，先尝一下再说。
✅整体体验：拌匀酱料后，面条每一口都裹满了香辣调味，口感均衡。整体味道还不错。
么么哒😘
最新评论 4
: 宽面看起来就好有口感 宽面看起来就好有口感
: 查了一下 是联名款 查了一下 是联名款
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快手餐![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 我觉得再加一点蔬菜和肉类在里面味道肯定会更好 我觉得再加一点蔬菜和肉类在里面味道肯定会更好