第一次晒货,来分享一下自己做的八宝饭吧。作为一个北方人每年过年都会做八宝饭,自从出国之后也就好久都没吃到过了。所以心血来潮做一次,不那么正宗,但也解馋啦。
原料:糯米,紫米,豆沙,莲子,葡萄干等等各种你想放的东西
把糯米,紫米,莲子什么的都先预先蒸熟
然后找一个碗,周围抹一点油方便脱模。把葡萄干莲子什么的豆子类放在最下面,然后放一层糯米,一层紫米一层豆沙,最后再放一层糯米。最好放到和碗持平就好了。
然后把碗倒扣在盘子上,再上锅蒸一下,就好啦!
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