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四川鹃城牌 郫县 一级豆瓣酱 1000g 【中国非物质文化遗产】 - 亚米 $5.49(到手价)
回国吃到超棒的回锅肉～
回美后又是心心念念，那就自己动手，丰衣足食！
首先当然是重要的调味料-豆瓣酱是回锅肉的灵魂！
上网做功课后，就让我找到这宝藏级的国货！
如果说四川知名的豆瓣酱品牌，以浓郁的酱香、微辣、色泽红亮著称的鹃城牌豆瓣酱为最，网上清一色好评！最好吃的酱-第一是纸包的，第二才是袋装的。
今天在家利用冰箱里剩下的材料，简单的做了回锅肉炒草菇，味道真的超级棒了，而且做法真的很简单。👇
首先五花肉煎到金黄，然后放到一勺豆瓣酱+少许火锅底料，翻炒出红油后加入蘑菇，酱料（蚝油，酱油，老抽，少许糖调味）最后再加入青葱白菜，提提颜色，真的是又好吃又好看，除了热量有点高之外，没有任何其他毛病！
YAMI 亚米 上买的一只包超大包，剩下的都用玻璃瓶储存，放到冰箱里面。如果想做地道的川菜，鹃城豆瓣酱是不可或缺的调味料了，像剁椒鱼头，麻婆豆腐，鱼形肉丝，99 Ranch Market里面要卖$11.99！
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最新评论 7
: 郫县豆瓣酱家中常备 郫县豆瓣酱家中常备
: 买的纸袋还胶袋包装的呀？ 买的纸袋还胶袋包装的呀？
回复 @躺平包包 : 胶袋包装 胶袋包装
: 我看着这篇还在想你在国内大吃大喝，难道还要自己动手做吗？原来你回来了 我看着这篇还在想你在国内大吃大喝，难道还要自己动手做吗？原来你回来了
: 回来啦，才慢慢整理国内的吃喝慢慢发![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回来啦，才慢慢整理国内的吃喝慢慢发![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 我也喜歡這款，夠醇厚味道好 我也喜歡這款，夠醇厚味道好
: 真的超赞，之前买过其它的都不太行 真的超赞，之前买过其它的都不太行