偶然发现San Mateo开了一家新的小店，写着经营Guatemalan food危地马拉菜。是一个从没接触过的领域，好奇之下就想去试试。
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没想到去到发现，全场从客人到店员都说西班牙语。接待的大姐一看到我感觉有一瞬错愕，转身去后厨领了一位小伙子出来，小伙子用英文问：“这是一家西班牙系餐厅不是中餐厅，这样ok吗？”估计是大姐以为我们走错了，找了唯一一个会说英文的年轻人来沟通。有好笑到。
但也可见小店的确传统，经营模式很小，速度不快，客人们好像习惯了，都慢悠悠等着。
空下来我刚好看了下店里的装饰画，都很有地方特色。
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点单基本靠指，但还是点了不少东西。危地马拉在中美洲，临近墨西哥，所以料理有点类似。
🌟Caldo de Pata
牛蹄跟佛手瓜、胡萝卜、卷心菜一起炖汤，非常简单但喝起来温润舒服，牛蹄的味道进去汤里，咸度刚好。牛蹄胶原蛋白充足，可以拿着啃。
还搭配了玉米粒米饭、牛油果，感觉很健康。另外还用小篮子装了满满tortilla卷饼放一边，上桌还散发热气，饼吃着很软乎，有玉米面粉香气。
🌟Garnachas
看着像taco，但饼是有厚度的炸玉米饼，吃起来像炸油饼，外皮薄脆里面软。上面放了肉末、卷心菜、番茄酱和芝士碎，刚好平衡炸饼的油度，很不错的搭配。
🌟Chuchitos
迷你版本的Tamale墨西哥玉米粽子，吃起来软软绵绵，里面的番茄口酱料把粽子都浸润入味，完全不寡淡。而且居然包了炖排骨！带骨头的那种，肉很软烂，自己也带咸味，好吃。
🌟Patches
土豆玉米面混合做的粽子，里面也是排骨和番茄酱料。外面吃着更像土豆泥，微微带辣味，香料味道更重，很特别。
🌟Dobladas
用玉米饼包着土豆泥混合少量炸猪皮的馅料，然后炸得金黄酥脆。外表脆脆，里面软绵。没什么调味，吃着清淡。
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非常新鲜的尝试，很不一样的风味，而且莫名类似中餐味道。所以即便沟通困难上菜挺慢，吃完还是开心的。后来才知道，店名原来是“永恒的春天”的意思，寓意挺美好的。
🏨Eterna Primavera
🗺️615 E 3rd Ave Suite D, San Mateo
最新评论 6
: 这明明就是墨西哥餐 这明明就是墨西哥餐
: 对吧！跟墨西哥餐好像 对吧！跟墨西哥餐好像
: 好新奇，看着就很有食欲 好新奇，看着就很有食欲
: 出乎意料很适合中餐胃口![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
出乎意料很适合中餐胃口![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 看着这碗汤就好舒服 看着这碗汤就好舒服
: 喝着的确舒服的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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