Moutain View也有了自己的回民非遗菜:九碗三行子!
店里新装修,很干净。窗台摆着花阳光透进来很亮堂。
这道回族非遗名菜由九碗蒸菜组成,九碗有八碗都是荤食,中间一碗蒸糯米饭。把糯米饭拿走正好组成一个“回”字!
虽然看起来小小的碗,但是都是牛、羊、鸡、实实在在的肉,所以很撑肚子。适合3-4个人一起吃。
三碗鸡肉:大盘鸡、椒麻鸡(不知道是不是这个名字,是凉菜,里面有花椒,吃完嘴巴就麻了)、豆腐鸡肉饼。
两碗羊肉:蒸羊肉饼、羊肉丸子。
两碗牛肉:蒸牛肉饼、糯米牛肉丸。
不管是羊肉还是牛肉吃起来都很嫩,而且没有腥味/膻味。
但作为第一次吃回民菜的我来说,牛羊肉蒸菜多吃了感觉都是一个味道。反而是椒麻鸡清爽麻辣配合爽口凉菜更好吃。
老板还送了新疆无酒精啤酒 ——格瓦斯!石榴格瓦斯酸酸甜甜的,像是石榴味的啤酒。我更喜欢蜂蜜格瓦斯,明显的蜂蜜香甜!还有面包发酵后的气泡酒感!
只是很疑惑Newark老店的九碗三行子套餐似乎还配了盖碗茶、凉菜、囊、肉包子什么的。Mountain View就只有9碗菜。
📍HalalStreet Xinjiang Cuisine
174 Castro St, Mountain View, CA
最新评论 4
: 好吃吗 好吃吗
: 椒麻鸡很好吃。然后大盘鸡还行。羊肉饼、牛肉饼很清淡吃不出鲜咸味 椒麻鸡很好吃。然后大盘鸡还行。羊肉饼、牛肉饼很清淡吃不出鲜咸味
: 看饿了 😋
看饿了 😋
: 这看得好过瘾 这看得好过瘾