队友买回来的，不知道还有这种神仙调料！
炒通心菜加一小勺，简直不要太香了！
还有虾酱豆腐，巨好吃😋！
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最新评论 4
: 好奇一下，是啥味道啊 好奇一下，是啥味道啊
: 虾酱是一种风味非常浓烈的调味品，味道可以用以下几个词来形容： • 咸：虾酱的咸味很重，通常只需要加一点点就足够提味。 • 鲜（也就是“** umami**”）：因为是用小虾或虾米发酵而成，虾酱有很强的海鲜鲜味。 • 腥：有些人会觉得它有点腥臭，特别是没吃过的人第一次闻可能会觉得味道“冲”。 • 发酵味：虾酱经过发酵，有点类似豆瓣酱、臭豆腐那种特殊的熟成气味。 • 微甜（可选）：有些地区的虾酱制作时会加糖，带一点点甜味。 不同地区的虾酱味道略有差别，比如： • 广东虾酱：偏咸，颜色浅，鲜味浓。 • 东南亚虾酱（比如泰国、越南）：味道更重，有的还带辣。 • 福建、台湾的虾酱：比较细腻，也会用于炒饭、蒸肉等。 总体来说，虾酱是一种“爱的人很爱，讨厌的人很怕”的调料 😅，但在烹饪中能起到极强的提鲜作用。 虾酱是一种风味非常浓烈的调味品，味道可以用以下几个词来形容： • 咸：虾酱的咸味很重，通常只需要加一点点就足够提味。 • 鲜（也就是“** umami**”）：因为是用小虾或虾米发酵而成，虾酱有很强的海鲜鲜味。 • 腥：有些人会觉得它有点腥臭，特别是没吃过的人第一次闻可能会觉得味道“冲”。 • 发酵味：虾酱经过发酵，有点类似豆瓣酱、臭豆腐那种特殊的熟成气味。 • 微甜（可选）：有些地区的虾酱制作时会加糖，带一点点甜味。 不同地区的虾酱味道略有差别，比如： • 广东虾酱：偏咸，颜色浅，鲜味浓。 • 东南亚虾酱（比如泰国、越南）：味道更重，有的还带辣。 • 福建、台湾的虾酱：比较细腻，也会用于炒饭、蒸肉等。 总体来说，虾酱是一种“爱的人很爱，讨厌的人很怕”的调料 😅，但在烹饪中能起到极强的提鲜作用。
回复 @梅丽莎 : 好的，谢谢 从来没尝过 好奇 问问 啥时候也买一点尝尝😊 好的，谢谢 从来没尝过 好奇 问问 啥时候也买一点尝尝😊
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我也去买一瓶来试试 ![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
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我也去买一瓶来试试
: 可以去小🍠搜索一下虾酱可以做的菜 可以去小🍠搜索一下虾酱可以做的菜