不愧是 Top Chef 🏆Richard Blais 曾任主理的宝藏餐厅。每一道菜都有惊喜。餐馆是由一个工厂改造而成的，里面是工业风但装修风格又带点时尚，座位设计很远，相对有私密性。
🍗招牌烤鸭
鸭皮焦香脆口，带着微微的烟熏味。切开后鸭肉粉嫩多汁，油脂均匀到位，不腻反香。入口那一刻直接心服口服，完全不同于传统的做法，简直是把“烤鸭”玩出了新高度。外皮酥脆、肉质又嫩又香。鸭腿则是另外用了油封鸭的做法，外面也微微焦香，里面软嫩。 一道菜有两种不同的口感风味。而我觉得最上头的是下面搭配的玉米蔬菜杂烩吸满浓郁鸭汁。
连只爱吃广式烤鸭的老爸都大赞～
🐟 Miso Black Cod 味噌鳕鱼入口即化，烤的很嫩但一点不肥腻。带点甜口，鲜美又高级。
🍣Coronado Bluefin Crudo 清爽开胃的吞拿，带点粤式风味～之前在别家吃过类似的做法但我都不喜欢，但他们家的很出色！拿捏到了细节～！
🦪炸生蚝，小小一颗调味很丰富，可以试试。
🍨甜品迪拜巧克力，上桌后现场浇热巧克力，里面卷着冰冰的芝士味的冰淇淋颗粒，底部是巧克力脆，冷热软脆口感丰富，味道香浓。
🎣熏鱼配炸薯片，下酒小菜，不功不过。
🥚送的小小个的delivered egg太咸，就这道菜我不喜欢🤣。
比较热闹的气氛，有点吵闹。
总体来说大部分菜品都稍微偏咸，但味道和层次都很棒～值得回访
位置在Little Italy，吃完还能散步逛街～
热门餐厅，可以walk in 但提前订位更稳妥～
📍 Juniper and Ivy ，
2228 Kettner Blvd, San Diego, CA 92101
