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🥳消耗Costco超大包all purpose flour第12弹❗️不用锅煎、不用蒸，直接丢烤箱的牛肉韭菜大馅儿饼🔥，外皮酥脆、馅料多汁，快手又健康！特别适合一次多做，冷冻后回烤照样好吃～
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📋 材料
面团（同牛肉韭菜包子👩🍳）
• 面粉 500g
• 酵母 5g
• 碱面 0.5g
• 盐 2g
• 糖 3g（可不放）
• 油 10g（可不放）
• 水 255g
馅料
• 牛肉末 🥩
• 韭菜/葱花 🌱
• 鸡蛋（可加）🥚
• 盐、酱油、胡椒粉适量
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🥣 制作步骤
1. 和面：面粉+酵母+水揉匀，醒发 15分钟，揉光滑后再醒面十分钟，醒好后分成小团醒面十分钟。
2. 调馅：牛肉末加盐、酱油、胡椒粉调味，拌入韭菜和鸡蛋。
3. 包馅饼：取一块面团擀圆，包入牛肉馅，做成自己喜欢的形状。
4. 烤制：烤盘垫油纸，饼刷少许油。
👉 烤箱预热至 395°F，烤 18-20 分钟，中途翻面一次。
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✨ 小tips
✅ 无须特地醒发馅饼，全部包好后烤箱再预热，等待的时间足够发面了。
✅ 建议一次做大批量，可以备餐，冷冻回烤超方便
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最新评论 6
: 姐妹 是哪种面粉呀？ 姐妹 是哪种面粉呀？
: 最大包的这个，有机的那款all purpose也一样可以做～ 最大包的这个，有机的那款all purpose也一样可以做～
回复 @匿名用户 : 我比较爱玩面粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我比较爱玩面粉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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