📍 Tomizo Ramen (Torrance)
这家店之前和室友来过一次,从此念念不忘——他家的蘸面真的太好吃了!今天再来,居然门口刚好有一个停车位😀。
🍜 冷面×热汤=味蕾小惊喜
第一次尝试蘸面的时候,我还小小震惊了一下:面条居然是冰凉❗️的,连盘子里的蛋和笋干也是冰凉❗️的。但神奇的是,把冰凉的面条蘸进热腾腾的汤里再捞出来,马上就变成温温的口感(导热速度超快🧐),而且面又弹牙又劲道,口感超好!这里用的面比一般拉面更粗,不知道超市能不能买到类似的面,好想自己在家煮。
🍲 汤底的灵魂
汤里有肉丁,比普通拉面的汤更浓厚。单独喝会有点咸,但配冷面一起吃刚刚好。吃面的时候,把勺子里的汤一起喝掉,味道更香。
🫥 可能隐藏吃法
其实我很想直接把汤浇在面上拌一拌😂,感觉也挺香的。但不得不说,冷面蘸热汤的吃法,真的让整体口感更有层次。
🥢 小结
🌟 推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌟 回访可能性:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✨ 店里有一人食的吧台座 🪑,周中晚上想自己吃饭的时候来这儿,一个人吃也完全不会孤单,反而更像是属于自己的小确幸 💫🍜。