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最近很流行的一个做法，用空气炸锅来做金沙南瓜，除了省油外，还健康。用贝贝南瓜代替普通南瓜增加了香沙口感弥补了不用油炸的味道缺失
贝贝南瓜挑小个的，茎心直径小的，中心往里凹的。正好一个做了吃完不浪费😃。
材料：
咸蛋黄3-4个
贝贝南瓜一个
白胡椒粉少许
玉米淀粉2汤勺
黄油15-20克
做法：
南瓜切成1cm厚度小块
熟咸蛋黄压碎撒点白酒去腥
把南瓜，和所有食材放进保鲜袋摇晃均匀，这样比较方便。没有保鲜袋的用手抓均匀。
空气炸锅 380度烤15分钟。
香喷喷酥脆咸蛋黄南瓜出炉～上面渣渣好香！
虽然没有油炸版口感那么均匀！但味道绝对一比一复刻～
传统油炸做法看上一篇笔记！也是超简单哟。
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: 看着非常好吃！ 看着非常好吃！