🎡十年前上学的时候，我第一次来新奥尔良，去的当然是最有名的 Café du Monde。那时候的记忆就是一条长到看不见尽头的队伍，排了好久才吃上热乎乎的 Beignet。撒满糖粉的方形炸饼一上桌，整个人都被甜蜜气氛包围。⏳
这次再来，我们下了飞机休整一下，在法国区闲逛，下午四五点正好逛到Café du Monde。这个点没什么人🥳前面只有四五个人，很快就拿到了。相比早上或午饭后的高峰时段，下午确实是最佳选择。🌤️
和十年前一样，Beignet 还是热乎乎的方形炸饼，外脆内软，一口咬下去糖粉飞扬，还是那股让人心情瞬间愉快的味道。🌤️
🍽️我们去的这家 —— Café Beignet
这次更多的时候，我们选择了 Café Beignet。这是一家在新奥尔良有多家分店的连锁店，分布比较广，人流也被分散了。虽然早上人也不少，但相比 du Monde 已经好很多，不用花太多时间排队。门店外的绿白拱门和复古灯泡招牌特别有味道，走进去仿佛回到旧时的欧洲小咖啡馆。点一份 Beignet，再来一杯 café au lait，慢慢坐下来，就是属于新奥尔良的惬意时光。☕️✨
一份 Beignet 会装在纸袋里端上来，打开就是热腾腾的方形小炸饼，外面厚厚一层糖粉，光是视觉效果就很治愈😋。咬下去外脆内软，趁热吃最好。
🤔Café Beignet vs Café du Monde
味道上，其实两家并没有什么巨大差别。Beignet 本质上就是现炸的甜版油条，趁热吃最美味。外壳酥脆、内里松软，糖粉撒得特别足，有时候一口下去甚至会喷得满身都是 😂。冷掉之后口感会偏油腻，所以一定要抓紧时间享用。
不同的是氛围：
Café du Monde 打卡意义更强，历史悠久，坐落在 Jackson Square 旁边，游客如织，是新奥尔良最标志性的体验之一。
Café Beignet 悠闲舒适，店内复古氛围感强，不会被人潮裹挟，更像是属于自己的片刻小确幸。
所以如果你是“想吃一口 Beignet”而不是“我要朝圣”，其实在 Café Beignet 就完全可以满足✅。不必为了打卡网红店而浪费太多时间。
🌟小贴士
• Beignet 越热越好吃，冷了会有点油腻。
• 糖粉很多，吃的时候小心不要一口喷出来😂。
• 想避开人群，推荐下午或者傍晚去 Café Beignet，环境更舒服。
✨总结
新奥尔良的 Beignet，真的是当地文化的象征。不管你是选择在 Café du Monde 打卡朝圣，还是在 Café Beignet 悠闲享受，都会是一份值得记住的甜蜜体验💛
