📍餐厅环境
📸店面不算大，白色墙面配上黑色招牌，干净又有辨识度。墙上画着一只牛和猪的分区图, 以及“Slow Smoked Meat”
📸进门后扑面而来的是烟熏与木香混合的味道。
店里装潢是典型的美式工业风，裸露的黑色天花、木质桌椅、墙上满是复古照片与车牌。有种坐进南方公路片的感觉。
🍷吧台区还摆着各种啤酒，电视里放着美式橄榄球比赛。
🧾 菜单
📸菜单品类挺多，从经典 Barbecue Plates、Sandwiches 到 Tex-Mex Tacos 都有。
如果第一次来，可以选他们家的 Combo Platters，能一次尝到不同肉类。
不过因为我们是两个人，就没点 Combo，
而是选择了更灵活的搭配👇
🍽️ 点单：
🥩 BBQ Plate 的 Brisket（烟熏牛胸肉）
🍖 加点 Burnt End（焦香牛胸边肉）
🍗 Midwood Wings（烟熏鸡翅） — 招牌必点
🥩 Daily Special：烟熏猪扒配土豆泥
🍽️ 实拍上菜
📸 Brisket & Burnt End
Brisket 的口感松软、油花均匀，肉香浓郁
Burnt End 外焦里嫩，烟熏味更重一点，嚼起来带着微微的焦糖香。
这种点法比 Combo 实惠，份量也刚刚好，不浪费。
📸 Midwood Wings
别看只是开胃菜，但这道鸡翅是全场人气王。
外皮焦香、里面超嫩，淡淡烟熏味让人一口接一口，我们离开前直接又外带了两份！
如果第一次来，真的不能错过这道
📸猪排
当日特餐 - 猪排
厚切猪排外层焦香、内里软嫩，上面铺了酸洋葱和青葱，底下是一层香滑但保留颗粒感的土豆泥，奶香浓郁。一口下去层次丰富，就是有点偏咸
💬 小结
✅ 烟熏风味浓郁、肉质柔软
✅ 分量十足，价格中等偏上
✅ 环境舒服、不吵闹，适合朋友聚餐
如果你也喜欢南方 BBQ，那 Midwood Smokehouse 一定值得来试一次。
他们家在夏洛特有好几家分店，每家水准都挺稳定。
📍 店名：Midwood Smokehouse
📍 地址：540 Brandywine Rd, Charlotte, NC
📍 推荐菜：Midwood Wings、Brisket、Burnt End
