来到芝加哥的第一天,我就奔着那句“没吃过deep dish pizza,等于没到过芝加哥”的传说去了 Giordano’s。作为这座城市最有名的披萨店之一,它几乎是游客和本地人共同推荐的“芝加哥味道”。
刚进门时就能感受到一种热闹的氛围,木质桌椅、热气腾腾的烤炉、络绎不绝的人群,空气里全是黄油和芝士的香气。点餐时,服务员特别提醒:深盘披萨现烤需要至少40分钟。所以这顿饭,不仅是吃披萨,也是等披萨。
当那只“巨无霸”终于端上桌时,真的有点被它的分量震惊到。厚厚的黄油面饼撑起一圈高高的“披萨墙”,里面塞满了芝士、香肠、青椒、蘑菇、洋葱,再盖上一层浓稠番茄酱。切开披萨的瞬间,芝士像瀑布一样拉丝,闪着热气,几乎让人顾不上拍照。
第一口咬下去,外皮焦香酥脆,内里却是绵密的芝士和层层叠叠的食材,酸甜的番茄酱中和了奶酪的浓郁,让人觉得“厚重却不腻”。难怪有人说这不是披萨,而是披萨和派的结合体。
吃到一半就已经觉得饱了,完全理解了那句“在芝加哥,披萨不是吃几片,而是吃几口”。但这种满足感,正好对应了这座城市的气质——大方、扎实、充满力量。
走出 Giordano’s,夜色下的密歇根大道依旧灯火通明,胃里还沉甸甸地装着披萨。那一刻我突然明白,旅行中的美食从来不只是味觉,它更是一种关于城市的记忆。芝加哥的深盘披萨,就是这样的一段故事。
最新评论 4
: 一直盯着你看,太可爱,太好看了 一直盯着你看,太可爱,太好看了
: 谢谢夸奖,被超妈这么一说我都害羞啦~
谢谢夸奖,被超妈这么一说我都害羞啦~
: deep dish 太顶饱了!
deep dish 太顶饱了!
: 两个人想着不要浪费全吃完了,已经撑的不行了,服务生看到好惊讶,还问我们要不要再来个冰淇淋
两个人想着不要浪费全吃完了,已经撑的不行了,服务生看到好惊讶,还问我们要不要再来个冰淇淋