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粢饭团没人不爱吃吧
香香糯糯的糯米包着脆脆的油条
再加一根烤肠
简直香迷糊了
在家里支楞个粢饭团摊子
复刻江浙沪极品Brunch
蒸出来的糯米干爽不粘手
现剥流油咸蛋黄
脆脆的油条
再加一根王中王
算是玩明白了
一口下去口感非常丰富
糯米浸泡4小时以上，我一般浸泡一整晚
第二天一早放蒸笼和纱布蒸熟
糯米最好长时间浸泡然后蒸熟
煮糯米没控制好水量的话会太粘太水，影响口感
糯米蒸好之后不要拿出来放凉，放凉糯米就会变硬
再配一碗咸豆浆
放入紫菜，虾皮，榨菜，雪菜，小葱花
灵魂镇江醋
再把半根油条剪成小段
快速倒入热豆浆
直接起花了
这个小味儿
还没吃广东人已经疯了
⚠️小帖士
主打家里有啥放啥
来个万能公式
腌菜（榨菜、雪菜、梅干菜），
油脂（油条、煎炸过的荷包蛋）
肉类（火腿、里脊、肉松）
只要有这三样，基本就不会出错
加太多也不好，味道太杂了
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最新评论 3
: 咸豆浆！好特别的味道✨ 咸豆浆！好特别的味道✨
: 哇哇江南人表示很爱 哇哇江南人表示很爱
: 吃腻了粤式早餐，偶尔换个口味觉得很新奇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
吃腻了粤式早餐，偶尔换个口味觉得很新奇![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)