第一次见外卖里送堂食10刀优惠券的,真的很会。
我最近点uber eats老喜欢点没图片,拍图片返credit的菜,有点开盲盒的感觉,有时候很惊喜有时候很踩雷。
图一:Oak Smoked Salmon Rice Bowl
意外的很惊喜,也好吃。煎过的salmon依旧很嫩,火候把握得很好。酱汁很惊喜,网上只标了thai herbs,有点辣,(但不是特别辣),也有点酸。我最开始是蘸着酱的,最后把酱汁全倒碗里,混着salad和米饭吃完了。
图二:Char Siew Pork Belly
加了house hoisin sauce(海鲜酱),不是中式烧腊铺那种叉烧的味道,偏bbq那种做法,算是fusion?肉质很软,没有中式叉烧的那种弹和纤维感。如果能放弃名字和造型对中式叉烧的先入为主,还是不错的,就是分量比较少。
图三:Smoked Salmon Dip
很特殊的调味,smoked salmon dip本身是那种烟熏咸鲜和脂肪感,另一个酱料大概是shishito salsa verde,柚子,piri piri aioli,带点辣、酸去中和salmon dip的油腻。chips是明显刚出炉的wonton chips那种有点膨的。只能说花功夫了,但不是很对我胃口。