上个月住在由布院的温泉旅馆YUFUIN OOHASHI，除了温泉，最让我惊喜的就是他们的 A5 和牛寿喜烧晚餐。
在安静的温泉旅馆里，
用一顿细致又温柔的料理结束一天的行程，
美味佳肴，真的非常加分。
🍱 前菜
寿喜烧之前上的前菜，每一道都很用心：
三文鱼沙拉调味清爽，食材新鲜，
茶碗蒸份量不多，但口口刚好。
还有很多很精致好吃的小菜，
每一道都好吃、也吃得出细节，
让人对接下来的主菜充满期待。
🥩 A5和牛寿喜烧
今晚的主角和牛一端上来就知道不简单，
雪花分布漂亮，油脂非常足，
完全是A5级别该有的样子。
下锅轻轻一涮，肉质柔软到几乎不用咀嚼
油脂在口中慢慢化开🥰🥰🥰
搭配寿喜烧微甜微咸的酱汁，层次瞬间被放大
第一口真的会忍不住感叹一句太惊艳了😋😋
不只是服务好，和牛品质好，
整锅寿喜烧的平衡感也做得非常balanced。
酱汁不死甜，不抢和牛本身的香气
蔬菜吸满汤汁后反而成了隐藏主角。
搭配米饭或沾蛋液吃，每一口都非常满足。
图9是我们的私人温泉小院，
整个温泉和院子都是我们独自享受的 🙆🏻♀️
📍 YUFUIN OOHASHI
1235 Yufuincho Kawakita, Yufu, Oita 879-5114, Japan
最新评论 2
: 和牛的纹理真好看 和牛的纹理真好看
: 日本的美食确实很诱人😍 日本的美食确实很诱人😍