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一直觉得急冻青菜是劳民伤财，又费事失事。没想到有一天邻居给了我一大把青葱和香菜——量多到一两天根本消化不了。省钱的小心思瞬间被激活，于是决定试试储存它们。
网上说的方法很简单：先把香菜和葱洗干净，最关键的是——一定要沥干水分。然后切成小粒，放入平底的容器里（让它们快速冷冻成型。），我用的 Ziploc 冷冻袋，摊平后急冻。等完全冻硬，再移到硬一点的容器里，这样就不容易被其他急冻食物压坏变形。
实际操作下来效果很好：用的时候根本不用提前解冻，直接撒在食物上就行，味道几乎和新鲜的一样。省钱、省时又省力，简直是厨房小技巧的惊喜发现。
省钱、省时、省力，意外收获的小快乐。2026，不只是新一年，也是小技能不断升级的一年。
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