周日的晚餐就是中国时间的除夕🧨的早上了。虽然没有在国内,不能和国内家人一起团聚。但是,我还是很认真的,早上出去买菜,然后回来体体面面做了丰盛的晚餐🍲。
我觉得,即将过年,我们家都喜欢煮粥,我就把我之前亚超 YAMI 亚米 买的各种有机食材都放一小把,煮出了一个五谷丰登的杂粮粥。以小米为基底,这样可以很养胃。然后,黑豆、黑米、莲子、赤小豆,多少都加了一点,这样喝起来糯糯的,很温暖。
早上去逛有机超市 Whole Foods 买了新鲜的肉和青菜🥬回来。买了他家的有机小鸡翅,他家有机小鸡翅的品质特别好。而且有机鸡翅明显比那种工厂大规模养殖的鸡的个头要小一大圈儿,吃起来口感很嫩,鸡的肉吃起来更安全放心💕☘️。回来给鸡翅打上花刀,提前腌制,然后又用了一罐儿Pepsi来做可乐鸡翅。临出锅快把汤汁熬干的时候,加了香菜。她家那个香菜,特别有香菜的菜味,煮进去特别好吃。
Whole Foods 她家的香菜品质很好,很干净,所以做香料用我自己是很推荐的。
买了一条红鲷鱼,今天打折,过年吃条鱼,年年有余,大吉大利,一切好运。这么品质好的🐟红鲷鱼,我就用了最简单清蒸的做法。开锅上汽蒸了15分钟,然后用热点油浇在鱼身上,果真这种美味😋的食材还是需要简单的处理方式啊。红鲷鱼是野生的,产自墨西哥湾,品质是真的没得说。祝大家都好运💕☘️👍年年有余吧。