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听朋友说洛杉矶Alhambra又新开了一家湘菜馆，菜都是后厨现点现炒，很有锅气～今天刚好路过就去尝了尝，进店后发现装修好有特色，墙上挂着腊肉，一筐筐的玉米🌽大蒜🧄辣椒🌶️像是走进了湖南的农家乐
🐟剁椒鱼头王：现点现蒸所以需要等30分钟，新鲜的鱼肉跟冷冻的确实不一样，鱼肉嫩到筷子轻轻一夹就散开，红艳艳的剁椒铺满鱼头，辣香扑鼻！光是汤汁拌米饭我都能吃两碗
🌟皱皮辣椒炒卤牛肉：这道菜在别人家都没见过，牛肉卤的软烂入味，吃起来甚至有点像“牛舌”，加上红辣椒和蒜苗一起炒锅气十足，鲜辣过瘾
🐷梅菜扣肉：肥瘦相间的五花肉炖到软糯入味，筷子轻轻一夹就化开，酱香浓郁但不死咸，梅菜的咸香刚好中和了肉的油润感，很下饭🍚的一道菜
🌶️臭豆腐：这家臭豆腐炸的很酥，臭豆腐里面的气孔都吸满了汤汁，脆爽的萝卜干又整加了口感，属实是闻着臭吃着香，唯一就是吃多会有点咸
【刁嘴巴】
📍 1308 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
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