2026年2月，旧金山湾区多家人气老字号与网红店宣布结业，包含经营39年的寿司店及58年的意式熟食店。
🔹 时代眼泪：20年以上老字号告别
1️⃣ We Be Sushi (旧金山)
经营39年的米申区（Mission District）地标结业。76岁主厨 Andy Tonozuka 荣休。该店名因当年的征名比赛和专栏作家 Herb Caen 的“调侃式报道”而家喻户晓。
2️⃣ Genova Deli (Walnut Creek)
拥有58年历史的意式熟食店于2月17日关闭，这是该品牌在 Walnut Creek 的最后一家店。管理层表示近年经济挑战日益严峻。目前仅剩 Napa 分店。
3️⃣ Water Street Bistro (Petaluma)
坐落于 Petaluma 河畔27年的法式小馆已于2月6日关门。老板 Stephanie Rastetter 称结业源于多种综合因素。
🔹 遗憾离场：人气酒吧与特色餐厅
4️⃣ Athletic Club Oakland (奥克兰)
超人气运动酒吧在“超级碗”周日结束了8年经营。创始人表示营收较2019年下滑30%，难以为继。
5️⃣ Kothai Republic (旧金山)
位于 Inner Sunset 的韩泰融合菜馆于2月15日结业。主厨 Park Sung 坦言客流不稳定是主因。
6️⃣ Seoul Mama (Newark)
位于购物中心的平价韩餐，因销售额持续低迷，已于2月28日正式停业。
7️⃣ Vegan Mob (Vallejo)
主打植物基“灵魂料理”的网红店关闭了 Vallejo 门店。不过其荧光绿餐车仍在奥克兰 Grand Lake 照常出摊。
🔹 并非终点：品牌转型与搬迁
8️⃣ Bettola (旧金山)
位于 Clement 街的意式餐厅于2/14结业，老板 Gianluca Legrottaglie 计划将其转型为无麸质餐厅 Clementina。此外，他旗下的 Montesacro Pinseria (Marina店) 也已关闭。
9️⃣ Flour & Branch (旧金山)
SoMa 区的人气烘焙店在经营4年后关门，老板 Lauren Arnsdorff 透露品牌将搬迁至新址，具体地点待定。
🔟 The Emerald Lounge (旧金山)
位于艺术大楼内的精品咖啡店已撤出，目前老板正在寻找新的经营场所，期待“异地重逢”。
📍 其他闭店提醒
Hi-Way Burger (North Beach)：低调结业，Noe Valley 店仍运营。
Il Fuoco (Sonoma)：已于1月1日关张，主因为成本上涨及疫情后复苏缓慢。
The Barbary (Oakland)：永久关闭，原址酒牌已转让给新品牌 Sable Lounge。
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