今年终于是拿下了lidl 这个5p圣诞sale红葱头!这个比普通洋葱香味更集中,辣感很轻,甜味出来得早。小火一炒,很快就会有那种葱油香 + 微微焦糖味,特别适合做酱、葱油、酱香饼这种
拿来做个酱香饼,先把红葱头搅碎,小火慢慢炒到出甜味,比普通洋葱真的香很多,这一步就已经赢一半
酱也没搞很复杂,家里没黄豆酱了,直接红油豆瓣酱打底,加一点甜面酱,蕃茄酱和糖,淀粉水小火一收
到抹上去能挂住的那种厚度。
🐼 fresh1.99的思念手抓饼不解冻直接下锅,一面金黄后翻面,另一面定型以后抹酱,撒点葱花芝麻。出锅真的边缘脆、里面软,咸甜辣刚好,连吃两天