说实话，第一次看到全网吹爆的红茶素面，我心里打满了问号：茶水煮面，真的不是暗黑料理吗？！
今天抱着打脸的心态试了一下，单吃确实过于清淡，直到我默默拿出刚烤好的牛肉小串，浓浓茶香和香辣的肉串……绝配！一口极简低GI的茶香面，一口爆汁过瘾的辣肉串，这组合直接把我拿捏了！
果然，人类到底还是杂食动物，纯吃素总觉得差了点灵魂，减脂面加上肉串才叫快乐满格！更绝的是，算下来整碗神仙搭配成本居然只要 $2 左右，省钱又治愈！
💵 $2 极致性价比拆解
荞麦面（1束/约90g）：$0.5
自制牛肉小串（3串/薄牛肉片）：$1
鸡蛋（1个）：$0.35
茶包与调料（红茶包1个、葱花、生抽、白胡椒面）：$0.1
👉 总计：$2！
🍳 极简做法（很久没做过这么简单的面条了....）
1. 煮面：开水煮面，捞出备用。
2. 煮茶香汤底：水烧开后放入红茶小火煮3分钟出茶香，滤除茶叶。加入生抽、盐、白胡椒调味。
3. 煮蛋：开水下鸡蛋，7分钟后泡凉水，能收获一枚完美的溏心蛋！
4. 组装：茶汤倒入面条，铺上葱花、香菜和溏心蛋。
5. 灵魂加码：把烤得香辣冒油的牛肉小串搭在碗边！一口茶香面，一口牛肉串，这才是人间值得！
刚做完饭研究灵感大爆发！忽然盯着系里Tea Time免费提供的各种茶包陷入沉思……决定下一期直接把系里的免费茶包全部搜刮来做盲测，看看哪款最适合拿来煮面！大家平时最喜欢用哪款茶包做茶汤？评论区交流一下！
