#宅家美食日记# Day 59
长周末本来说好的好天气，只兑现了一天，第二天就打回解放前了！记得小时候吃的火锅不叫火锅，叫涮羊肉。是炭烧的铜锅，用最基础的汤底，涮的食材也没现在的种类丰富：就是羊肉片、大白菜、冬瓜和白萝卜。吃到后面，还会把麻酱烧饼tēng在炭炉的烟囱上，最后再在汤里下点绿豆杂面做汤面吃。
阴雨天吃火锅真的好治愈，想着没有麻酱烧饼的火锅不地道，就开始揉面烤烧饼。最后剩了些面，顺便做了几个椒盐儿口味的。做好的烧饼趁热吃最香，不过放凉了都是外酥里嫩的，一咬一嘴芝麻香！
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