首先祝大家中秋快乐！这次一共做了冰皮，酥皮和广式三种月饼，馅料是奶黄咸鸭蛋馅和红莲蓉馅，全部是自己做的。
冰皮月饼：糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 糖
酥皮月饼：鸡蛋 黄油 蜂蜜 奶粉 糖粉 低筋面粉
广式月饼：油 糖浆 碱水 面粉
奶黄鸭蛋黄馅：奶油 鸭蛋黄 鸡蛋 低筋面粉 糖 奶粉
红莲蓉馅：红莲子 油 白糖
这一批月饼做完，家里鸡蛋 白糖 蜂蜜 面粉，全部用光😂
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