小鸡炖蘑菇。
1、将童子鸡切块飞水(美国杀鸡都靠电击不放血,必须飞水好久才干净,要是可以不飞水可能鸡肉会更嫩)
2、在热油中加糖炒化,放鸡肉上糖色,加老抽、生抽、盐、八角、桂皮、花椒、葱段、姜片、辣椒翻炒。
3、加入榛蘑,加水没过食材,大火烧开,转文火炖煮20分钟。
4、加粉条煮熟,加鸡精。装盘加香菜点缀即可。
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2、在热油中加糖炒化,放鸡肉上糖色,加老抽、生抽、盐、八角、桂皮、花椒、葱段、姜片、辣椒翻炒。
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最新评论 5
:请问榛蘑是哪里买的呀
:色香味俱全
:谢谢?
:大厨级别????看着就好吃!
:谢谢❤️