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最近被疯狂种草了意大利佛卡夏面包，发现做法其实一点也不难。一点点看着面粉发酵，把准备点缀的香草洗干净晾干，整个过程都好治愈治。
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烤完第一口吃不会觉得有什么特别，但是放了一个晚上后，第二天增加了点松软度，咀嚼起来更有嚼劲也更有香草味道。吃的时候搭配一点橄榄油，蘸起来吃更香～
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材料：
面粉350g
水200ml
橄榄油30ml
盐3g
发酵粉5g
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点缀材料：
迷迭香、罗勒、薄荷、洋葱、青椒、胡椒粉
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步骤：
1、面粉+水+发酵粉+盐+糖混合搅拌均匀
2、加入橄榄油，揉面5min
3、室温发酵1.5h
4、排气，将面团四周往里折，发酵1h
5、把面团四周往里折，然后整成长方形（根据自己烤盘决定），放入烤盘
5、继续室温发酵1h
6、表面按孔，刷一层橄榄油+胡椒粉
7、铺上各种材料
8、入烤箱，200度（400华氏度） 25min
「该晒货来自@安子jocelyn-北美省钱快报，版权归原作者所有」
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