跟朋友打卡了洛杉矶的一家韩式釜饭Damsot,听说是🇰🇷开过来的,看着感觉像是石锅拌饭的豪华升级版[哇R]现煮的米饭配上锅底那层焦脆锅巴,肯定会很香~
🐷Pork Belly釜饭:猪五花切成片,肥瘦相间,烤到表面微微焦香,吃起来外脆里嫩,拌饭的时候锅里还有生蛋黄、趁热搅开之后香味一下子就出来了,米饭被猪五花的油脂包裹着特别满足!别忘了把茶汤倒进锅里,刮一刮锅底的锅巴喝锅巴汤很舒服
🌟鲍鱼釜饭:这一锅看起来就很豪华!鲍鱼切片铺在米饭上,口感Q弹又鲜甜,海味很足但一点也不腥,鱼籽鲍鱼和米饭一起拌开后,用海苔包着每一口都有鲜味,整体味道比较清淡,不会很重口
🍆茄子釜饭:这个是招牌,偏韩式辣味的做法,茄子被酱汁裹得很入味,口感软嫩又带一点微辣,和米饭拌在一起特别下饭,茄子本身会吸油,所以吃起来很香
【Damsot】
📍 3377 Wilshire Blvd Unit 112 Los Angeles, CA 90010
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: 茄子釜饭听起来很好吃! 茄子釜饭听起来很好吃!
: 周中排队人多吗 这个锅看起来很韩式啊 周中排队人多吗 这个锅看起来很韩式啊