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去Chelsea跑完步后特地到海底捞副牌Hao Noodle试试这碗米其林推荐的豌杂面！一进门就看到他家得的各种奖项和媒体报道，好期待
前菜先试了上海狮子头，是很正宗本帮菜的味道，清淡中凸显出肉质本来的鲜美，很是惊喜。他们家的酸菜鱼鱼肉鲜嫩不会很辣，酸辣平衡的很好，酸菜像是自己家腌制的那种酸脆爽口
重头戏豌杂面真的可以打💯分！浇头里的豌豆泥不是常见的炸豌豆，而是绵绵豆泥，裹着每一根面条，和炒的很香的肉末一湿一干交融得恰到好处。面条是略微硬硬的那种，在纽约很少能吃的这种质感的面条，真的好喜欢
他家环境很好像小花园一样，位置也很方便，还有好几款性价比套餐可以选择，下次再带几个又爱吃本帮菜又爱吃川菜的朋友过来尝尝
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最新评论 1
: 豌杂面，好馋 豌杂面，好馋