据说是一秒回到上海的蟹粉小笼店,和来自江浙沪的公婆一起来吃~公婆吃了葱油蟹黄拌面和蟹粉大汤包后,直呼是他们在美国这么多年吃到最好吃的,最接近他们小时候吃的味道~
作为土生土长的北方人,没法评价是不是地道,只能说说是不是合我的口味和喜好…
【葱油蟹粉拌面】
没有儿时回忆加成,这道菜对我来说就很一般…蛮聪明的一道菜的,只要葱油熬得好,就不会不好吃…我觉得其实吃不出蟹肉蟹粉的香气,全部被酱油味盖过去了,不过单纯的蟹粉拌面,要想好吃,真的太挑食材…这个价钱也确实也不能要求太高
【四喜烤麸】
挺好吃,和我之前在其他上海餐厅吃的差不多
【蟹粉大汤包】
对不起,我真的爱不起来这道菜…汤汁对我来说更像喝菜汤…对一个本来就不太喜欢喝汤的人来说,真的没法enjoy,其次汤喝完了之后,里面就好像没有肉馅了,都是散开的肉末
【牛肉卷饼】❤️
这个我喜欢!首先饼皮剪的香香脆脆的,一点也不油腻,牛肉吃着也蛮新鲜的
【生煎包】
不知道是不是我们这份没做好…发面的生煎,底部确实煎的挺脆的,肉馅也可以,但是蒸的部分明显没熟啊,吃起来不是暄软的发面,而是黏糊糊的
【蟹粉小笼】❤️
这个我很喜欢,相比那个大汤包,好吃太多了!从包子皮到馅都很不错,汤汁量刚好一口尝鲜,肉馅也是抱团的,他家的非发面包子皮还是很好吃的,很劲道
总体感觉就是,可能刚开的,品质还不是很稳定
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