纽约客的胃，一半是属于牛排馆的。不管是传统老牌的复古感，还是新晋网红的惊喜感，这份由 Eater NY 认证的顶流名单，建议收藏打卡！✨
🏛️ 经典中的经典 | Old School Classics
Keens Steakhouse：1885年开业，满屋子的烟斗收藏。除了牛排，全纽约最出名的Mutton Chop（羊排）就在这里！
Gallaghers Steakhouse：进门就能看到巨大的干式熟化肉柜。午餐3道菜只要$34，性价比之王！
Delmonico’s：美国最古老的牛排馆。招牌 Delmonico Rib-eye 必点，那口油脂香是传承百年的味道。
Sammy’s Roumanian：传奇老店回归！伏特加、犹太特色菜和热烈的氛围，来这儿不是吃饭，是过节。
🍴 现代派与氛围感 | Modern & Posh
The Grill：位于Midtown的建筑地标。如果你想体验那种“了不起的盖茨比”式的奢华晚餐，来这里就对了。
Bourbon Steak New York：就在 Essex House 里。餐桌旁的推车服务（Trolley Service）非常有仪式感，还能俯瞰中央公园。
4 Charles Prime Rib：全纽约最难定的餐厅之一！如果你运气好订到了，King Cut 的 Prime Rib 绝对让你怀疑人生。
🌏 创意风味与异域风情 | Global Flavors
Cote Korean Steakhouse：米其林一星。韩式烤肉与美式牛排馆的完美结合，必点 Butcher’s Feast！
La Tête d’Or：Daniel Boulud 的法式牛排馆。环境复古时髦，甚至还有类似 Outback 的洋葱花（但高级版）！
Churrascaria Plataforma：巴西窑烤。如果你是超级肉食动物，这里无限量供应的各种切片牛排是最佳选择。
Gui Steakhouse：一半韩式一半西式，由名厨 Sungchul Shim 操刀，调味极具巧思。
🛋️ 宝藏新店与小众选址 | Hidden Gems & More
Hawksmoor：伦敦来的牛排天花板，用木炭烧烤，那种碳焦香真的很顶。
St. Anselm：布鲁克林的神店。不走白桌布路线，但平价又惊艳的 Butcher’s Steak 必须拥有姓名。
Golden Steer：拉斯维加斯传奇进驻纽约。桌边现拌的凯撒沙拉和火焰甜点，仪式感拉满。
The Eighty Six：格林威治村的新秀。牛排在百年历史的吧台下熟化，还有超奢华的 Wagyū Cheesesteak。
Palladino’s Steak & Seafood：Grand Central 里的新地标，德州风情与纽约繁华的碰撞。
The Dynamo Room：就在 Penn Station 附近。现代摩登风，非常适合看完球赛来大快朵颐。
Bowery Meat Company：东村的骄傲。和牛选择多，鸭肉千层饼也是必点项。
你心中纽约最牛的 Steakhouse 是哪家？评论区互相种草！
