最近大家都在传Richmond Hill新开了家柴门,说是走精致川菜路线的。我上周末特意拉着朋友去试了试。店就在Highway 7边上,装修确实挺有格调,不是那种火红火辣的喧闹感,反而透着股安静的质感,挺适合带长辈或者商务聚餐的。
味道方面,说实话超出了我的预期。那道双椒水煮黄鳝处理得很干净,肉质紧实且入味,辣度属于温润派,不是那种烧胃的干辣。海味泡汤饭也是桌桌必点,汤底鲜得厚实,冬天来一碗确实很舒服。不过这里的菜量走的是精致路线,如果是几个大男生来聚餐,可能得点不少才能吃饱。
分享几个很实在的细节:
1️⃣ 这里对信用卡不太友好,会额外收2.4%的手续费,建议大家带现金或者Debit卡去,能省一点是一点。
2️⃣ 建议提前预订,虽然店面不算小,但周末晚餐时段人还是挺多的,Walk-in基本要等很久。
3️⃣ 停车位稍微有点局促,尽量避开高峰期或者稍微提前一点到。
总的来说,柴门的定价在多伦多中餐里算中高档,性价比见仁见智。如果你追求用餐环境和菜品精致度,这里确实是个能拿得出手的选择。但如果是想追求大份量和街头烟火气,可能还得再去转转别的馆子。