第一次吃生蚝是看着“地图”点的🦪
菜单上直接标出每个生蚝来自缅因州的哪一段河流
点的时候完全不像在点菜更像在选“产地”
同一条河，不同区域味道真的不一样
👉有的偏咸，海水味很重
👉有的会带一点甜
👉有的肉更厚、更扎实
以前一直觉得生蚝都差不多这次才发现差别可以这么明显
一边晒着太阳一边吃生蚝，配一瓶root beer，缅因氛围感拉满
📍Shuck Station Raw Bar, Newcastle, Maine
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