“红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉”是经典的餐酒搭配法则。
据说红酒的单宁能化解牛排的油腻并软化肉质;而白酒的高酸度能去除海鲜的腥味,提升鲜美感。
但我们就是要打破这个搭配,家属无论吃什么都喜欢搭鸡尾酒。
牛排刚端上桌的时候,滋滋作响,外层带着焦香,里面还是粉嫩多汁,再喝一口马蒂尼鸡尾酒,冰凉、微苦、带一点微醺感,刚好把一天的疲惫慢慢放下。
牛排负责满足胃,马蒂尼责安慰灵魂。
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“红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉”是经典的餐酒搭配法则。
据说红酒的单宁能化解牛排的油腻并软化肉质;而白酒的高酸度能去除海鲜的腥味,提升鲜美感。
但我们就是要打破这个搭配,家属无论吃什么都喜欢搭鸡尾酒。
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