📍酸小七 Fremont
46529 Mission Blvd, Fremont, CA 94539 Fremont
酸小七酸菜鱼我之前就,这次又来了。就在 Mission Blvd 这边,旁边就是 99 大华,吃完还能顺路买菜、买奶茶,很方便。
我之前打剧本杀的时候吃过San Jose 分店的木姜子酸菜鱼,这次来 Fremont 店,主要想试试没那么辣的口味,所以点了金汤花胶鸡鱼、白汤酸菜肥牛,还有干锅肥肠。
先说金汤鱼,这个汤底真的挺鲜的。喝起来有点鸡汤底的感觉,味道很浓。里面加的豆皮特别好吃,有点小时候吃鸡汤豆皮串的感觉。鱼片选的是黑鱼片,肉质很嫩,也没有鱼腥味。
白汤酸菜肥牛也不错。肥牛给得挺多,而且很嫩。它这个酸菜不是那种很冲、很刺鼻的酸,是比较清香的酸,汤喝起来很顺,怕辣的人可以点这个。
干锅肥肠我也挺喜欢。香气很浓,感觉是用豆瓣酱炒出来的,虽然有一点辣,但不是那种很刺激的辣。我这种不太能吃辣的人也完全可以接受。肥肠很厚,很 Q,嚼起来很有肉感。
还有手打柠檬茶也可以点,真的是能听到后厨有人在咚咚咚现捶,喝起来很清爽,配酸菜鱼刚好解腻。