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The Eighty Six
三刷了，比起之前的 table seat，其實更喜歡 bar seat。桌子更大，可以多放幾道菜🙏🏻
這次吃的兩塊肉都是 off-menu：
日本飛驒和牛 375🔪
這塊是西冷部位，用鹽簡單調味，凸顯和牛本身的油脂香氣。肉香很乾淨，入口油脂感比較明顯，很濃郁。
澳洲和牛 250🔪
這塊是菲力部位，搭配 caramelized soy sauce 做的醬汁，蠻好吃的。菲力本身沒有那麼油，口感更細嫩，醬汁帶一點焦糖化的鹹甜香氣，個人覺得比飛驒和牛的西冷更好吃。
Gouda and Potato Ravioli
招牌意大利角，奶香濃郁，內餡很綿密，好吃。
Lobster
蒜香口味的龍蝦，調味很香，蒜味把龍蝦的甜味帶出來。
白蘆筍
餐廳送的一道 off-menu。白蘆筍烤得很香，外層有微微焦化的香氣，裡面還保留水分和脆嫩感。
Pineapple
很清爽，每次來都會點。酸甜感剛好，吃完肉之後特別解膩。
Banana Trifle
好吃！比 Magnolia Bakery 的 banana pudding 還好吃，奶香更細膩，香蕉味也更自然。
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最新评论 4
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