在Rowland Heights真的不能轻易走进田大厨，
因为只要坐下，
没三碗🍚真的出不来！
作为这里的常驻选手，
今天顶着“长胖”的风险，
也要把这份私藏清单分享给各位辣星人！🌶️
🐟 沸腾皖鱼
一上桌那个热油滋滋的声音，
鱼片脆脆的到不像话，
麻和辣的比例拿捏得刚刚好，
完全没有那种香精味，
是那种很香的油香。
🍄 干锅🦌茸菇
这道菜是我心中的🥇！
🦌茸菇脆脆的，
吸收了五花肉煸出来的油脂，
每一口都带着锅气。
这个口感鲜鲜的，越嚼越香！
🥢 泡椒黄喉
比起火锅里的黄喉，
我更爱田大厨这份泡椒做法。
酸辣爽脆，
黄喉处理得很干净，
每一片都挂满了汤汁，
这种酸爽感真的太解腻了！
🍆 擂椒皮蛋茄子
湘菜馆子的灵魂！
虽然卖相“狂野”了点，
但皮蛋和烧椒、茄子放在一起的味道，
实在太下🍚了。
答应我，要多点一份🍚！
🦆 🔥🌶️的吻（鸭👅）
名字起得很有灵性，吃起来更惊艳！鸭舌炸得酥酥的，咬下去肉质很有弹性。一边追剧一边啃这个，简直是人生至暗时刻的救赎！
碎碎念：
图片都是平时去吃的照片，也不是同一顿，
也算反反复复一直去的餐厅了。
这里的口味比较重，建议点菜时量力而行。
环境很有烟火气，
三五好友小聚或者自己来“解馋”都很合适。
🍴： Chef Tian (田大厨)
📍：18248 Gale Ave, City of Industry, CA 91748
