周末去Mitsuwa又又又遇到了他们的Gourmet Fail，看到满满一冰柜的多田克彦新口味，完全走不开路，居然还买到了明太子鱼籽，周末立刻复刻起来！！
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✔️ 多田克彦酸奶，一共有三个口味，每一款都好喝，个人zhui爱酸甜果粒的yuzu！
✔️ peach sorbet，买了尝个鲜。个人感觉就正常
✔️ 明太子鱼籽，顺便在Mitsuwa买了紫苏/意面/美乃滋，一站复刻！
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✔️ 美乃滋还可以做超好吃的鸡蛋便当！
1️⃣ 水煮开放入鸡蛋煮8分钟，过凉水
2️⃣ 鸡蛋混合美乃滋压碎搅拌
3️⃣ 组装三明治🥪简单又好吃！
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✔️ 牛肠返场！就在牛奶附近，放酸奶旁边的冰柜里，旁边就是搭配的motsu nabe soup。自从在夏威夷吃到就爱上的牛肠锅hh
具体做法可以看我之前发的👉湾区｜Mitsuwa牛肠锅DIY一锅端
1️⃣ 处理牛肠
这一步是DIY里面最麻烦的一步，其他都非常简单组装就好了！牛大肠解冻完之后非常干净，几乎没有异味。用面粉/盐揉搓一下，然后清水冲洗掉就可以了。
⚠️记得把肥油多去掉一些，不然可能会有一点点腻。处理完之后剪成几块就好了
牛小肠清洗起来麻烦多了，主要是需要把上面的粘液去掉（建议可以直接不买牛小肠lol），同样是面粉/盐揉搓，我冲洗了3-4次才处理干净，额外又热水+料酒去腥了
2️⃣ 其他就是包菜或者白菜切段，韭菜切段，牛蒡切片，切蒜片
3️⃣ 锅里加入锅底，包菜/包菜，加入豆芽，铺上金针菇，豆腐，魔芋，牛蒡。再放上牛肠，最后铺上韭菜，撒上蒜片/少量干辣椒/白芝麻
4️⃣ 等着煮开就好了，差不多15分钟，汤底真的非常非常鲜。最后再下拉面，吃的超级满足！！
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🛒 Mitsuwa Marketplace - San Jose
📍 675 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
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#湾区 #湾区超市 #湾区日超 #自制牛肠锅 #日式牛肠锅 #多田克彦 #酸奶 #湾区周末去哪
最新评论 5
: 处理牛肠必须用面粉盐揉搓，洗个三四次。买现成清理过的最省事 处理牛肠必须用面粉盐揉搓，洗个三四次。买现成清理过的最省事
: 是的清洗超麻烦。不过这个冷冻的我感觉已经清理过了 是的清洗超麻烦。不过这个冷冻的我感觉已经清理过了
: 鸡蛋三明治不错 鸡蛋三明治不错
: 简单又好吃～ 简单又好吃～
: 简直不要太馋 简直不要太馋
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