周末去Mitsuwa又又又遇到了他们的Gourmet Fail,看到满满一冰柜的多田克彦新口味,完全走不开路,居然还买到了明太子鱼籽,周末立刻复刻起来!!
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✔️ 多田克彦酸奶,一共有三个口味,每一款都好喝,个人zhui爱酸甜果粒的yuzu!
✔️ peach sorbet,买了尝个鲜。个人感觉就正常
✔️ 明太子鱼籽,顺便在Mitsuwa买了紫苏/意面/美乃滋,一站复刻!
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✔️ 美乃滋还可以做超好吃的鸡蛋便当!
1️⃣ 水煮开放入鸡蛋煮8分钟,过凉水
2️⃣ 鸡蛋混合美乃滋压碎搅拌
3️⃣ 组装三明治🥪简单又好吃!
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✔️ 牛肠返场!就在牛奶附近,放酸奶旁边的冰柜里,旁边就是搭配的motsu nabe soup。自从在夏威夷吃到就爱上的牛肠锅hh
具体做法可以看我之前发的👉湾区|Mitsuwa牛肠锅DIY一锅端
1️⃣ 处理牛肠
这一步是DIY里面最麻烦的一步,其他都非常简单组装就好了!牛大肠解冻完之后非常干净,几乎没有异味。用面粉/盐揉搓一下,然后清水冲洗掉就可以了。
⚠️记得把肥油多去掉一些,不然可能会有一点点腻。处理完之后剪成几块就好了
牛小肠清洗起来麻烦多了,主要是需要把上面的粘液去掉(建议可以直接不买牛小肠lol),同样是面粉/盐揉搓,我冲洗了3-4次才处理干净,额外又热水+料酒去腥了
2️⃣ 其他就是包菜或者白菜切段,韭菜切段,牛蒡切片,切蒜片
3️⃣ 锅里加入锅底,包菜/包菜,加入豆芽,铺上金针菇,豆腐,魔芋,牛蒡。再放上牛肠,最后铺上韭菜,撒上蒜片/少量干辣椒/白芝麻
4️⃣ 等着煮开就好了,差不多15分钟,汤底真的非常非常鲜。最后再下拉面,吃的超级满足!!
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🛒 Mitsuwa Marketplace - San Jose
📍 675 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129
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最新评论 5
: 处理牛肠必须用面粉盐揉搓,洗个三四次。买现成清理过的最省事 处理牛肠必须用面粉盐揉搓,洗个三四次。买现成清理过的最省事
: 是的清洗超麻烦。不过这个冷冻的我感觉已经清理过了 是的清洗超麻烦。不过这个冷冻的我感觉已经清理过了
: 鸡蛋三明治不错 鸡蛋三明治不错
: 简单又好吃~ 简单又好吃~
: 简直不要太馋 简直不要太馋
:![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
![[买买买]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_buy@2x.png?v=1)
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