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香港美食再多
也总有几家老字号让人一去再去🥹
中环这家 尚盛潮州海鲜饭店
开了半个多世纪，传统潮州味拿捏得死死的
用料实在 锅气十足
星爷、周润发都来打过卡
墙上挂满名人合照📸
想吃一碗真材实料的 红烧大鲍翅来这就对啦！
🥣 红烧大鲍翅 – 必点！！
满满一碗，全是翅针，不是那种稀稀拉拉的
高汤底浓稠到挂勺，鲜味直冲天灵盖
一定要配碗白米饭🍚
把高汤淋上去…绝绝子！
🦆 潮州卤水拼盘
这里的 鹅肝 一定要夸！
入口像丝缎一样滑，完全没有腥气
鹅肠 脆弹爽口，越嚼越香
还有配的那碟咸菜 开胃解腻
光它我都能多吃半碗饭
🐟 马友鱼
鱼油脂香肥美
蘸点豆酱咸鲜可口
🍠 芋泥白果
饭后甜品
芋泥绵密细腻，甜度刚好，带着白果的清香
吃完这口才算完整的一顿潮州饭
⚠️ 晚上去吃的话 一定一定提前预约！
店里经常爆满，walk-in基本要等很久
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