夏天来了 给大家分享一个健康的自制零食idea
家庭版零添加健康牛肉干！！
超适合世界杯期间在家猛猛炫
一边看球一边吃 无负担～～
肉质选择：
推荐选择Top Round这个部位
Costco猴父子都有 很好买
位于牛的后腿内侧🥩
这里肉质比较扎实 脂肪和筋膜较少
属于典型的瘦肉 高蛋白低脂肪
健身减脂增肌很友好！！
制作：
改刀成手指粗细的条
切好后放上喜欢的调料腌制过夜
实在没时间也至少需要四五个小时
用现成的BBQ酱就可以
最近刚好入了Kikkoman Teriyaki BBQ照烧酱
就用它们来腌制啦
🍯Original 经典均衡照烧风味
烤制后微微焦糖化的酱汁会包裹住牛肉干
照烧味超浓郁有层次 里面的芝麻也很加分
🫚Triple Ginger 姜香清爽 偏轻盈的提味
很适合夏天 用来腌肉一绝
祛腥增鲜效果很好！
烤制：
腌好的肉放在烤架上
一定不要直接接触锡纸或烤盘
要架空 不然会出水
350°F/180°C 正反面各15-20分钟
（可根据自家烤箱的温度适当调整时间）
想烤干点就时间长一些
烤到图8的样子就差不多了
烤完室温放凉 就可以分装到保鲜袋里了
冰箱可以保存一周
真的超好吃 猛猛炫无负担
自己家里做的也没有过多的添加剂
高蛋白低脂肪 不会太硬或太咸
不管自己吃、做给孩子吃还是老人吃都合适
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: 高蛋白很健康🌿 高蛋白很健康🌿