我家姐姐自从在她表姐家吃过次冰糖葫芦后,就一直念念不忘的,想要自己回来弄,于是开启我们的第一次,没想到第一次在家弄冰糖葫芦,大成功🤗🎆
街上$5一串的冰糖葫芦,在家轻轻松松拿捏~~
步骤1⃣️: 准备白砂糖或者 冰糖,这次我选择了冰糖,水跟冰糖的比例是1:2;
步骤2⃣️:准备自己喜欢的水果,像草莓、蓝莓🫐、葡萄🍇、车厘子🍒等都是可以的;先洗干净水果,然后擦干水果,一定要擦干哦🌟
步骤3⃣️:开小火,🌟刚开始不要搅拌哦(以免起砂),慢慢熬~~~~
步骤4⃣️:熬制金黄色,可以搅拌啦~~
步骤5⃣️:准备杯冰水,拿根筷子点下糖水,在点下冰水,看看凝固没,如果不粘牙的话就可以啦,反之黏牙的话,再继续熬会~~~
步骤6⃣️: 如果好了的话就赶紧拿水果串裹上冰糖,要快速哦,不然糖会变硬~~
步骤7⃣️: 将裹好的水果串 放置凉,就可以吃啦~~~
我家姐姐超爱吃的,这下可以在家自己动手🤗🤗