夏天到了,Rainier Cheery还有其他的樱桃上架了。Whole foods买了一些打折的。
做了我最爱的黑森林蛋糕🍰。
Rum朗姆酒的酒味挺低的,腌樱桃很好用。
1.提前先腌了樱桃。
2.做8寸的的戚风蛋糕,担心6寸的看起来太小了。
3.做巧克力奶油的步骤有问题。打发很容易打发的有问题。
4.组装:戚风片+酒渍樱桃的酒+巧克力奶油+樱桃(最好贴边放,不然容易跌下去)+巧克力奶油。
5.最后要贴上巧克力片,我懒了,刮巧克力太累了。。
总体味道完美😍。就是巧克力奶油感觉有点容易塌下去。
最后一页是下厨房参考的方子。