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之前 Whole Foods 打折，又囤了一盒子 rishi 。我最喜欢💕的就是sencha，日本的有机煎茶🍵。
Rishi Organic Sencha，就是日式煎茶🍵风格的有机绿茶。它通常比中国绿茶更偏：
* 鲜、青、带一点海苔和青草香
* 入口清爽
* 可能有一点轻微涩感
* 不会像花茶那样香甜，也不会像红茶那么厚
我喜欢它，是因为它有一种很“干净”的味道，不靠香精，也不甜，喝完嘴里比较清爽。和我喜欢💕 Whole Foods 野生粉虾、桃子、dill、Heritage Blue Egg 的逻辑一样：食物本身有自然🍃味道。
泡这种 Sencha 最重要的是别用滚水，否则容易苦涩。比较合适的是：
* 水温大约 70–80°C / 160–175°F
* 泡 1.5–2分钟
* 第二泡可以稍微延长一点
rishi 的茶包袋也很ecofriendly❤️。我至少能泡两泡。sencha的第二泡味道还是不错的，当然超过第二泡再续水，味道就很淡很淡了☘️。
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