干完活觉得离着一个巴西🇧🇷烤肉店不远啦，就去pick up了两磅烤肉。选的well done的top sirloin。
很喜欢💕这家店的vibe，能量场特别健康。工作人员不仅特别友善，而且巴西人民那种发自内心的开心🥳特别感染人。他家主打baffet自助。但是我吃的太少了，pick up单点非常性价比高❤️☘️。
他🏠家一磅烤肉，$16.99。还是很划算的。而且巴西🇧🇷人民真的超级热情，每次都多给。这次我定的两磅，两盒子，我回来带着盒子和锡箔纸称重，一盒子将近700g，一盒子差不多610g。虽然这是没去皮的重量，但是纯烤熟的肉肉重量也妥妥超过一磅了💕☘️。特别经吃。这种厚道和实在，真是让我每次在附近办事情，都忍不住去买烤肉。每次店家多给我，都让我觉得回到小时候，那种美好😊善良淳朴的民风❤️☘️🎁。
我个人感觉Top Sirloin（上腰肉） 是巴西烤肉店里性价比很高的部位👍。
* 🥩 肥瘦相间，脂肪分布比较均匀，不是整块肥油。
* 🔥 外层有明显的炭烤焦香（Maillard反应），这是巴西烤肉最吸引人的地方之一。
* 💧 切面还能看到肉汁，没有烤得发柴。
* 🥓 有一圈脂肪边，烤的时候脂肪慢慢融化，能给瘦肉增添香味和嫩度。
这种有一点脂肪但不过分油腻的牛肉，正好很符合我的口味。我吃的饭量比较少，家里剩的一点凉面沙拉🥗配一点烤肉正好够我吃。每次定两盒，都剩下一盒子，放冰箱保存，第二天晚上的主菜肉肉就够了💕☘️🎁。
Rodizio Grill Brazilian Steakhouse Maple Grove
12197 Elm Creek Blvd N, Maple Grove, MN 55369
