Melrose 新开了一家咖啡店～把自己定义为全球首个 “Brew & Collab” 咖啡品牌，希望把咖啡、设计、艺术和社区合作结合在一起，而不只是开一家咖啡馆。
他们最大的特色就是每一家店都不会复制。KAFE 会和当地设计师、创作者共同完成每个空间，所以每一家门店都会反映所在城市的文化。这家 KAFE 001 就是与 Broskin Studio 合作打造，从空间设计到咖啡体验都围绕「合作」展开。加拿大将要开002哦！
咖啡部分品牌坚持直接采购生豆，每一批都会经过筛选、杯测和烘焙测试，以浅烘焙呈现咖啡豆本身的风味。
菜单除了经典 Espresso、Latte 等，也有不少带有创办人文化背景的创意咖啡，例如加入椰枣糖浆、希腊酸奶、小豆蔻、藏红花、开心果牛奶、炼乳等元素，比一般咖啡店多了一些中东与地中海风味。
因为今天没有正式营业～ 所以点了一杯cappuccino，别说好久没喝经典咖啡了！！这家咖啡好好喝，拉花也漂亮啊啊！！
好久不来Melrose，这里好多店都关门了，但是也有新的围挡，准备有新的店来啦，而且可以看出新来的店应该都比较有钞能力哈哈，所以我觉得这家店应该会成为这里咖啡店新疯狂打卡地吧～图二是网图，俯视看店铺好帅！
Kafe Coffee Inc
8282 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
