在上海吃到一家蛮有意思的日式居酒屋福八 一进门就是那种很日系的小酒馆感觉 木质桌椅 暖黄色灯光 墙上挂满各种日式招牌 整体氛围很松弛 晚上来喝点小酒 吃点下酒菜真的很合适😬
但我这次最有记忆点的 不是烤串而是这条头鲷鱼刺身🐟端上来的时候真的有点震撼 鱼头还完整地保留着 旁边整整齐齐铺着切好的鲷鱼刺身 视觉上很冲击👍
鲷鱼本身的口感属于比较清爽细嫩的类型 入口不会特别油 反而有一种淡淡的鲜甜 正常吃刺身当然可以蘸酱油和芥末 但这里搭配了一碗颜色超级醒目的香菜酱🌿
第一次看到的时候我还有点犹豫 香菜拿来蘸刺身？😂结果真的蘸了一小口之后 觉得很特别！香菜的清香一下子把鱼肉的鲜味带出来 而且不会像单纯酱油那么咸 是比较清新 带一点草本香气的感觉
喜欢香菜的宝应该会非常上头 不喜欢香菜的姐妹就建议先试一小点 别一上来就蘸满 旁边还配了现磨芥末 这个反而是我更常吃的搭配 鲷鱼本身味道比较干净 芥末的辛香一下子冲上来 再配一点鱼肉的鲜甜 很赞😎
鲷鱼茶泡饭🍚
米饭上铺着一些鲷鱼和配料 再加入热汤之后 整碗饭马上变得非常温润 海苔 葱花这些小料混在一起 吃起来清清爽爽 又有鱼鲜味😬
尤其是前面吃完刺身以后 再来一碗热乎乎的茶泡饭 真的很圆满～而且我很喜欢这种吃法 因为它不会特别重口 吃到后面反而觉得胃口被重新打开了
从环境来说 福八也属于比较适合朋友聚餐 约会或者下班之后来喝两杯的地方 店里的日式氛围感很足👍
最新评论 17
: 鲷鱼看起来也太新鲜了 鲷鱼看起来也太新鲜了
: 蘸香菜酱这个搭配第一次见 蘸香菜酱这个搭配第一次见
: 鱼片切的好漂亮 鱼片切的好漂亮
: 精致哈哈 精致哈哈
: 喜欢😘 喜欢😘
: 赞👍 赞👍
: 太赞了 太赞了
: 喜欢💕 喜欢💕
: 这鲷鱼，绝了 这鲷鱼，绝了
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: 曼哈顿什么时候能有这种店 曼哈顿什么时候能有这种店
: 哈哈哈我也希望北美能有 哈哈哈我也希望北美能有
回复 @偲小卉 : 没准儿希望着就开起来了哈哈哈 没准儿希望着就开起来了哈哈哈
: 上海真的好吃，吃的太多了，而且又精致 上海真的好吃，吃的太多了，而且又精致
: 真的 根本吃不过来 每天都在吃好吃的 到现在都发不完![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真的 根本吃不过来 每天都在吃好吃的 到现在都发不完![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 鲷鱼摆盘好有意思！ 鲷鱼摆盘好有意思！
: 哈哈哈是滴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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哈哈哈是滴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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