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之前总觉得羊肉串是特别难的家庭🏠制作的选择。但是最近解锁🔓羊肉串，直接实现家庭烤羊肉串自由😁。唯一美中不足的，就是我家只有电烤盘，不是炭火，但是也很好吃啦。比外面的，健康美味😋，而且配料干净，用的羊肉🐑品质更好☘️🎁💕。
羊肉🐑表面已经有漂亮的焦褐色烤壳，肥肉部分也烤到半透明、微微焦化，羊油已经渗出来，把孜然、辣椒、芝麻这些香料带到了肉表面。盘子底下那一点金黄色的油基本就是烤出来的羊油，这个好香，我用来拌面条🍜啦。
羊肉还是很嫩的❤️☘️。很好吃😋👍。自己给自己点个赞。唯一有一点点可以改进的是：有几处香料已经烤得非常黑了。我这个 Jayone 羊肉串料里面有芝麻、花生、黄豆、紫苏籽，这些比孜然本身更容易焦。所以下次可以把腌肉时的量稍微减少一点，烤到七八成熟以后再撒一层新料，香味会更鲜，也不容易出现黑黑的一坨。
Whole Foods 买的羊肉，新西兰羊，品质没得说。真的很好吃。看着这一盘烤羊肉串，我看着都想配个馕或者小饼🫓啦 😂。今天烤羊肉串是配面条吃，也很合适。
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最新评论 7
: 新西兰和澳洲的羊都很嫩，好吃 新西兰和澳洲的羊都很嫩，好吃
: 看着就很好吃！ 看着就很好吃！
: 谢谢，自己做的经济实惠 谢谢，自己做的经济实惠
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: 谢谢🙏周末打牙祭 谢谢🙏周末打牙祭
: 串的好啊👍 串的好啊👍
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