第一次来 Meyhouse，点了 $44.95 的三道式 Prix Fixe，前菜选 Köpoğlu，主菜加 $3 换成 Adana Kebab，甜点加 $2 选 Künefe。
先说食物，这顿整体是满意的，而且有不少东西比我预期中更有记忆点。
餐前面包很好吃，外面烤得香，里面还有韧性。配的绿色蘸酱我也很喜欢，parsley 和 mint 的草本味很明显，甚至有一点重，但并不会让人觉得生涩，反而很清爽，很适合配热面包。
Köpoğlu 是这顿让我印象很深的一道。烤茄子、番茄酱、garlic yogurt 和 olive oil 搭得非常平衡。尤其是 garlic yogurt，酸度、蒜味和奶香都刚刚好，没有哪一种味道特别抢。番茄酱带一点甜酸，橄榄油让整体更顺滑，配面包吃非常舒服。这道本身并不复杂，但平衡做得很好。
Adana Kebab 也不错。第一口刚好吃到末端，我一开始觉得有一点干，但吃到中段以后就明显有肉汁了。表面的炭烤香很足，羊肉味也很清楚，但完全不会膻。里面混着切碎的 red pepper，让肉本身多了一点香气和层次。
主菜旁边的米饭也意外地好吃。看起来只是普通白饭，但单吃就很香，有很明显的奶香，应该是用了 butter 或类似的乳脂去处理。下面垫着的饼吸到了一些肉汁和油脂，也很好吃。
如果一定要挑一个主菜配比上的问题，我会觉得 onion-tomato salad 稍微有点多。不是说 salad 不好吃，而是对我来说它清口的作用太强了。Adana 的肉味和炭香是我很喜欢留在嘴里的味道，米饭和底下的饼都能把肉味延续下去，但生洋葱和番茄会很快把这个味道洗掉，而肉本身相对 salad 和米饭又少了一些。这个可能比较个人口味，但如果肉再多一点、salad 少一点，我会更喜欢。
最后的 Künefe 我也很喜欢。外面的 kadayıf 烤得很脆，里面的 cheese 又软又有奶香，一软一脆的口感对比特别好。上面的 pistachio 单独吃我反而觉得一般，但和 cheese、糖浆、酥脆外壳一起吃就很合适。甜度前几口控制得很好，尤其是没有泡太多 syrup 的部分，真的很好吃；吃到中间吸了比较多糖浆以后会稍微偏甜，不过整体我还是很喜欢。
食物方面，我觉得 Meyhouse 比 Dishdash 略胜一点。菜的层次更多，细节也更多，而且从前菜、面包、主菜到甜点，几乎每一样都有让我停下来注意的地方。
服务就没有达到同样的水平。
中午客人很少，但出菜节奏反而太快。Köpoğlu 和面包一起上完全没问题，但我前菜其实还没怎么吃，主菜就已经上来了。对于一个明确写着 three-course prix fixe 的套餐来说，这样的 pacing 有点可惜，因为我必须在继续慢慢吃前菜和趁热吃烤肉之间做选择。
另外，有一位不是我点菜服务员的服务员几次想来撤我的面包和绿色蘸酱。第一次他想拿走绿酱的时候，我已经明确说了想留着。后来我主菜吃完，他还是没问就直接过来想收走面包和绿酱。我说面包要打包，他把面包放下了，但绿酱还是直接拿走了。这个细节让我觉得服务比较机械，没有真正注意客人已经表达过的需求。
整体来说，食物大概 8.5/10，服务 6.5–7/10。
Meyhouse 的价格确实比 Dishdash 稍高一些，但这套 prix fixe 分量其实很足。我大概只吃了五块餐前面包里的两块半，吃完主菜已经很饱，最后再吃完 Künefe，是真的非常撑。所以单看食物和分量，我觉得这个午餐套餐还是有价值的。
下次我会再来，而且会优先试 Ahtapot。今天没选章鱼有点可惜，因为套餐里只需要加 $9，而单点要 $25。以后如果再来，食物我很期待；服务节奏如果能更细一点，这家会更完整。
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