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座落于Pululahua火山口边缘的El Crater Restaurant，建筑风格令人赞叹，营造出温馨宜人的空间，与周围自然风光完美融合，三百六十度饱览变幻莫测的山区，观赏可爱羊驼，
地标性的埃尔克拉特餐厅，包括西班牙国王，米歇尔·巴切莱特和格洛丽亚·埃斯特凡在内的众多名人，都曾品尝过这里享誉盛名的国内外美食，
这次我们点了两种饮品，赤霞珠干红和热带风情混合果汁，
选了六样食物：新鲜沙拉，馅饼三部曲，虾仁酸橘汁，炖牛肉配饭，百香果慕斯，无花果配草莓。
最有地方特色的是Trilogy of Empanadas - Pasties (viento, verde, morocho)，炸物里包裹着不同馅料，喜欢咸味的香酥好吃，还有Shrimp Ceviche，虾仁是酸鲜的，配有金桔和蔬菜，西红柿碎的味道明显，Passion Fruit Mousse新鲜的百香果汁浇在酸甜的慕斯上，清香微甜、软嫩美味。
地址：Mirador del Pululahua, Quito, Ecuador
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