这次回武汉,感觉从飞机落地开始,我弟就已经给我安排上“武汉美食路线”了😂。
早上刚到,先带我去吃了王师傅豆皮;到了晚上,又继续带我去吃武汉人很熟悉的宵夜大排档。
这次去的是狠哥宵夜大排档·汉派炭烤·潜江龙虾(苗栗路店)。
先说这个店名就很有武汉味。“狠哥”如果按照字面翻译,很容易让人误会成“很凶的大哥”,其实武汉人说一个人“蛮狠”,很多时候反而是在夸他厉害、有本事、有两把刷子。所以看到这个名字,我就觉得特别接地气。
我们几个人一共点了八个菜,满满摆了一桌。
小龙虾当然是武汉夏天宵夜少不了的;另外还有一道青椒炒腰子,青椒和腰子一起炒,锅气很足;还有各种烧烤串、卤菜拼盘以及凉面等武汉大排档常见的东西。反正这一桌看下来,真的就是很典型的武汉夜生活味道。
我特别喜欢他们家的小龙虾。端上来的时候红彤彤一大盆,看着就很有食欲。对我这种已经在美国生活很多年、现在吃辣能力明显下降的人来说,有些菜其实已经觉得挺辣了😂,但又忍不住继续吃。
这家店给我的另外一个印象就是——生意真的很好。
它并不是那种靠漂亮装修、摆盘或者网红设计吸引人的餐厅。店里的环境很接地气,甚至店外沿着街边也摆着桌子。到了晚上,一桌一桌全部都是人,讲话声、吃饭声、服务员来来回回,再加上烧烤和小龙虾的香味,那种氛围反而特别武汉。
我在美国吃饭久了,很多餐厅讲究环境、空间、服务流程;回武汉吃这种大排档,又是完全另外一种体验。
桌子可能没有那么精致,椅子也很普通,但是大家坐在那里,几盘菜、一杯饮料,边吃边聊。真正吸引人的不是装修,而是味道和那股烟火气。
而且我发现,自己每次回武汉真正惦记的,往往还真不是多高级的餐厅。豆皮、蒸饺、小龙虾、烧烤、大排档……这些从小吃到大的东西,一吃到嘴里,就知道自己是真的回来了。
所以回武汉第一天的饮食路线就是:
早上——武汉过早;
晚上——武汉宵夜。😂
时差还没完全倒过来,胃已经先回武汉了。
如果你回武汉只能选一顿最有武汉味的东西,你会选过早、小龙虾,还是大排档?我感觉这个问题还真不好选😂
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