季北川的风也是终于吹到 Sacramento 了！周末聚餐必须过来尝尝咸淡😆
店的位置原本是一家传统美式 24 小时牛排店，接手之后装修风格基本没怎么变，所以一进门还是浓浓的美式餐厅既视感。
🍜 招牌花胶鸡肠米粉｜推荐
这碗我觉得是全场性价比最高！虽然不是传统意义上的花胶鸡汤，但汤头依然够浓郁。每碗都有羊肚菌和花胶，再加上鸡肉、枸杞，配料给得很丰富。这个价格能吃到这样的配置，我觉得可以！
🌶️ 麻辣干拌面｜推荐
这个也可以点！可以搭配各种卤味，不过卤味本身真的不太行，味道淡得有点像水煮😂
面好吃主要还是赢在那个拌面酱，香辣够味，拌什么应该都好吃。
🥟 红油抄手｜推荐
和干拌面基本是同款辣酱，所以一样好吃。吃到最后发现——全场 MVP 居然是这个酱🤣
🥩 卤味拼盘｜不推荐
前面已经说了，卤味真的没什么味道，全靠旁边的蘸酱救场。如果卤得再入味一点，应该会好很多。
🍜 云吞面｜踩雷
这个真的是全场最大的雷！面直接煮成一坨，完全没有掌握港式云吞面的精髓。碱水面该爽口弹牙，过冷河这一步真的很重要。
云吞的调味又有点像按红油抄手那个方向去做，味道偏重，完全不是港式云吞追求的那种鲜。汤底也不行……作为广东人，这碗我真的接受不了😂
其他小吃就比较中规中矩。章鱼丸子软趴趴的，口感不太行，吃起来比较像预制的；反而红糖糍粑有惊喜，新鲜出锅外酥内糯，就是红糖再多一点就更好了！
整体来说，还是有几样值得二刷，而且价格真的很亲民。
最后必须吐槽一下摆盘！😂
汤都快把料全部盖住了，每一碗端上来的感觉都非常随意。毕竟这不是在家随手煮一碗公仔面啊，味道可以接地气，但卖相还是得稍微支棱起来！
总结：花胶鸡肠米粉、麻辣干拌面、红油抄手可以点；云吞面直接绕路。
最新评论 3
: 总体感觉这家店还是可以的哈 总体感觉这家店还是可以的哈
: 这家应该是川菜的定位吧 云吞面应该确实不拿手 这家应该是川菜的定位吧 云吞面应该确实不拿手
: 招牌米粉有点感兴趣 招牌米粉有点感兴趣